“Hier is nog nooit iemand met honger buitengegaan”
Dendermonde – In de Bogaerdstraat zie je wel eens nieuwsgierigen de menu aan de gevel van nummer 20 bekijken, zich afvragend hoe het er in een sterrenrestaurant aan toe zou gaan. Editie stapte ’t Truffeltje binnen en trof er chef-kok Paul Mariën en zijn vrouw Greta aan.
“We moeten ons culinair erfgoed meer promoten”
Sint-Gillis – Als je meer wilt weten over het culinaire verleden van onze stad, dan kom je vanzelf bij André Delcart terecht. Hij verdiept zich al jaren in de geschiedenis van alles wat eten en drinken betreft. André is meer dan 15 jaar bezig met geschiedkundig onderzoek rond onze eetcultuur. In zijn werkkamer staan honderden […]
Word jij een imker?
Appels – De imkersgilde De Vlijtige Bie organiseert een nieuwe basiscursus voor startende imkers. “We zijn op zoek naar mensen die willen meewerken aan natuurbehoud, tegelijk een leerrijke hobby willen beoefenen en er een potje honing aan willen overhouden”, aldus Roger De Croock uit Appels. De cursus loopt tot en met 6 februari en vindt […]
“Zonder bijen zouden we niet kunnen leven”
Baasrode – Honing is heerlijk op een boterham of in een kopje thee. Er gaat bovendien niks boven zelfgeoogste honing. Startend imker Luc Devillé kan sinds kort eigen honing op de ontbijttafel zetten. Luc Devillé is naast herborist, Whiskyliefhebber en doedelzakspeler ook een beginnend imker. Hij schafte zich in de lente van dit jaar een […]
Restaurant Puur ontvangt Spaanse topchef
Sint-Gillis – Op wat was aangekondigd als de laatste zomerdag van het jaar ontmoeten we Virginie en Martijn van restaurant Puur. De zon schijnt heerlijk en daarom nemen we buiten plaats voor een lange babbel over het vernieuwende inzicht waarmee gastvrouw en chef hun klanten op een culinaire ontdekkingstocht sturen.
Bijna geen ijsberen meer in Dendermonde
Dendermonde – Afgelopen zaterdag startte het nieuw Ijsberenseizoen en dus doken ook de Dendermondse Ijsberen in het koude water van de zwemvijver aan het zwembad Olympos. Nochtans zag het er even naar uit dat de club het nieuwe seizoen niet zou halen. “We konden de club niet op zijn gat laten zitten en na enkele […]
Maak jij de lekkerste rijstpap?
Dendermonde – Vorig jaar ging men naar aanleiding van de ‘Week van de Smaak’ op zoek naar de lekkerste paardenworsten. Dit jaar worden alle Dendermondse keukenprinsen en –prinsessen opgeroepen om de vakjury te verbazen met hun lekkerste rijstpap. “Rijstpap was vroeger een delicatesse voor rijk burgers. Intussen is het gelukkig beschikbaar voor een groot publiek”, […]
Toekomstige leerkrachten begeleiden leerlingen
Dendermonde – Studenten uit de lerarenopleiding zullen Dendermondse en Lebbeekse leerlingen helpen met hun leer- en studiehouding. De 24 studenten, de zogenaamde buddy’s, komen van drie verschillende hogescholen: Erasmushogeschool Brussel, Hogeschool Gent en Artevelde Hogeschool. Voorlopig nemen drie Dendermondse secundaire scholen deel aan het project: MS Zwijveke, VTI en VHTI. “De studenten begeleiden na het […]
Radio Beiaard online te beluisteren
Dendermonde – Radio Beiaard zendt sinds deze week ook uit via het internet. Op de website van de lokale zender vind je een button waarmee je het station online kan beluisteren. De populaire zender vergroot hiermee zijn luisterpubliek. Radio Beiaard werkt uitsluitend met vrijwilligers die elke week 24 radioprogramma’s maken.
Dendermonde pakt uit met primeur op vlak van inbraakpreventie
Dendermonde – Op maandag 25 oktober lanceert de stad het project ‘SDNA’. Het gaat om een preventieproject inzake inbraken in woningen en gebouwen. Dendermonde is de eerste stad die een dergelijk project uitwerkt. In het verleden bleken gelijkaardige projecten in Duitsland en Nederland een succes en daalde het aantal inbraken.