Tien jaar nadat hij in Sint-Gillis startte met een slagerij en traiteurzaak, opent Benny De Reuse (39) op vrijdag 13 februari een tweede vestiging in de Brusselsestraat in het centrum van Dendermonde, daar waar beenhouwerij Van Dist actief was. Samen met zijn team zal Benny ook daar zorgen voor kwaliteitsvolle producten.
Benny groeide op in Sint Gillis waar zijn vader een kleine boerderij runde. Daar ontstond de passie voor dieren en wat ze ons kunnen leveren.
Gedurende een aantal jaren ontwikkelde hij die passie verder op de markten waar hij huisbereide vleeswaren aan de man bracht. In 2015 achtte Benny de tijd rijp om in de Otterstraat met een slagerij te starten. Met runderen van eigen kweek kan Benny zijn klanten verwennen met kwaliteitsvol vlees ‘van riek tot vork’. Ook met de traiteurzaak en de bijhorende barbecue-activiteiten scoorde de beenhouwer die in 2017 de zaak haar huidige look gaf.
Nu opent Benny een tweede zaak. Hij weet dat in het centrum vraag is naar een kwaliteitsvolle beenhouwerij en hij wil de Dendermondenaars dat ook geven. Met de nieuwe zaak biedt De Reuse samen met het beste uit het eigen atelier voortaan ook de specialiteiten waarvoor Van Dist bekend stond. De Kopvleesfretter zal dus weer kunnen rekenen op heerlijk kopvlees. In de twee winkels torsen vijf beenhouwers nu samen 150 jaar ervaring.
Wie vrijdag 13 of zaterdag 14 februari langs komt in de nieuwe vestiging mag rekenen op een leuke attentie.
Info: www.slagerijdereuse.be, Slagerij-traiteur De Reuse in Sint-Gillis, Otterstraat 181 en in Dendermonde, Brusselsestraat 59.
